Cookies Brownies tout choc’

J’avais remarqué cette petite tuerie sur pinterest, il y’a un moment. J’ai voulu faire ces petits cookies pour un petit tea time du dimanche. La recette initiale prévoyait 150g de pépites de chocolat, persuadée d’en avoir j’ai commencé la recette. Alors quand j’ai dû ajouter les pépites, catastrophe je me suis aperçue que j’en avais pas. J’ai fouillé dans mes placards et j’y ai trouvé quelques noisettes et des oranges confites. Et bien je pense que c’est encore plus une tuerie que si j’avais seulement mis les pépites de chocolat.

Ingrédients:

  • 180g de Chocolat pâtissier
  • 40g de beurre salé
  • 2 œufs
  • 110g de sucre
  • 50g de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café d’extrait de café
  • 20g de noisette entières
  • 20g de pépites de chocolat
  • 50g d’écorces d’oranges confites en dès

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Puis laisser refroidir un peu.

Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter en mélangeant entre chaque ingrédients: le chocolat fondu, les extraits de café et de vanille, et la farine.

Enfin, ajouter les pépites de chocolats, les noisettes préalablement concassés et les oranges confites.

Vous allez obtenir une pâte liquide (mais c’est tout à fait normale, c’est plus une pâte à brownies qu’une pâte à cookies). Avec une cuillère à café, réaliser des petits tas de pâte. Penser à bien les espacer, ils vont s’étaler à la cuisson. Puis enfourner pendant 10 minutes. Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant encore 10 minutes.

P1040657

C’est prêt, y’a plus qu’à déguster… Miam!!

 

11 réflexions sur “Cookies Brownies tout choc’

  1. Enfin le blog dont tu avais parlé 🙂 Tu es talentueuse, ça ne sera que des très bonnes recettes!
    Je vais pouvoir les tester moi aussi et commencer avec celle-ci! plus d’excuse mtn 😉

    J'aime

  2. Bon maintenant il n’y a plus cas….
    😉
    Pleins d’autres bonnes recettes svp, nous arrivons aux fêtes de fin d’année une idée de bûche serait la bien venue.

    J'aime

  3. Super!!!
    Merci beaucoup pour ta recette, il me tarde trop ce week-end pour tester cette « Tuerie ». Il me suffit de voir ces petits cookies sortis du four pour que je sente la bonne odeur du cacao. Miam!
    RV dans 5 jours et je vous donne des nouvelles !!!

    J'aime

  4. Hello !

    Quand je t’ai dit que j’irai voir ton petit blog dès ce soir ….

    Félicitations à toi d’avoir passer le pas.

    J’aurai bien envie de les faire pour notre prochain cours.
    Et Pascal dira encore « c’est moi qui les faits » !!!!!

    Je t’encourage de tout mon cœur.

    A jeudi…. Maz….

    J'aime

  5. Bonsoir à tous,
    5 jours se sont écoulés et me voilà de retour parmi vous.
    C’est un succès un véritable régal !
    Peut-on mettre des photos de nos réussites ?
    En attendant de nouvelles recettes,
    Merci beaucoup Coco

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s