Saucisson de fruits secs pour accompagner le fromage J-16

On considère souvent que pour le fromage, on l’achète ,on le met sur un plateau et on l’accompagne parfois d’une salade. Mais le fromage s’accompagne à merveille avec des fruits sec, c’est pour ça que je vous propose une petite recette pour faire un saucisson qui accompagnera votre fromage. J’ai trouvé l’idée sur le blog de « on dine chez nanou », j’ai modifié la recette à mes goûts. Vous verrez la recette est hyper facile et rapide.

Ingrédients:

  • 150g de figues séchées
  • 100g d’abricots secs
  • 50g de noisettes
  • 50g de noix
  • 2 cuillère à café d’armagnac
  • 1 cuillère à café de miel
  • 2 pincée de poivre

Préparation:

Dans un blender, mixer les figues avec 50g d’abricots jusqu’à l’obtention d’une pâte un peu collante.

Couper en dès le reste d’abricots, et concasser les noisettes et les noix.

Dans un récipient mélanger, la pâte « figues-abricots », les abricots en dès, les noisettes et les noix concassés avec l’armagnac, le miel et le poivre.

Façonner votre pate en forme de saucisson, puis l’enrouler de film alimentaire pour éviter que le saucisson ne sèche.

Vous pouvez le garder au réfrigérateur plusieurs semaine.

Y’a plus qu’à vous régalez avec votre beau plateau de fromage et son saucisson de fruits secs, miam 🙂

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