Sapin de Noël chèvre miel J-17

Aujourd’hui on est le 8 décembre et je vous propose une recette simple et facile, le plus long est la découpe des petits sapin en feuille de brick. C’est vraiment une recette avec un effet Waouh pour les fêtes sans prise de tête et économique en plus.

Ingrédients (pour 12 sapins) :

  • 2 feuilles de brick
  • 30 g de fromage de chèvre à tartiner
  • miel de fleur

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Déposer un emporte pièce en forme de sapin sur les feuilles de brick, et avec la pointes d’un couteau découper tout autour (pour info, avec l’emporte pièce seul ça ne marche pas très bien la découpe dans la feuille de brick).

Disposer une feuille de brick sur une plaque de four sur la quel vous aurez disposez au préalable une feuille de papier sulfurisée.

Mettre une noisette de chèvre au centre du sapin. Piquer un pic à brochette dans le chèvre puis l’aplatir un peu

A l’aide d’un pinceau, badigeonner de miel : le chèvre et le pourtour du sapin

Badigeonner la seconde feuille de sapin et la déposer sur la première en commençant par la pointe du sapin et en appuyant bien avec vos doigts tout autour du chèvre jusqu’à finir d’appuyer sur la souche du sapin. Etape très importante, si ils ne sont pas bien « coller » ça va se détacher à la cuisson

Enfourner pendant 7-8 minutes à 180°C et les sortir dès qu’ils commencent à dorer.

Laisser les sur la plaque au moins 10 minutes avant de pouvoir les manipuler.

Et voilà, votre apéro de Noël est prêt, miam 😉

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