Biscuits chocolat cannelle de Noël J-15

Aujourd’hui on est le 10 décembre et je continue mon calendrier de l’avent culinaire avec une recette de biscuits chocolat cannelle pour Noël. Vous pourrez les servir avec le café ou les offrir en cadeau gourmand.

 

Ingrédients :

   Biscuits :

  • 270g de farine
  • 50g de chocolat en poudre non sucré
  • 100g de sucre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 2 œufs
  • 80g d’huile de pépin de raisin
  • le zeste d’une orange
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre

   Saupoudrage

  • 10g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine,le chocolat en poudre, le sucre et le bicarbonate

Ajouter les 2 œufs et mélanger.

Zester une orange l’incorporer au mélange ainsi que la poudre de cannelle.

Ajouter l’huile et finir de malaxer la pâte à la main.

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisées sur 4 mm d’épaisseur.

Couper les biscuits avec des emportes pièces de Noël. Et les poser sur une plaque.

 

Mélanger le sucre glace avec la cuillère à soupe de cannelle. Et tamiser le sucre glace-cannelle sur les biscuites découper.

 

Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.

Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir quelques minutes sur la plaque.

Voilà c’est prêt, miam 😉

 

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