Biscuits Chocolat Amande

Aujourd’hui, c’est petites douceurs au programme. Du coup j’ai fait des petits biscuits amande chocolat. J’étais pas sûre de moi en imaginant la recette mais franchement ils étaient tellement bon, qu’il fallait absolument que je vous partage ces petites merveilles.

Ingrédients:

  • 180g de Chocolat pâtissier
  • 40g de beurre salé
  • 2 œufs
  • 110g de sucre
  • 50g de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
  • 60g d’amandes effilés

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Puis laisser refroidir un peu.

Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter en mélangeant entre chaque ingrédients: le chocolat fondu, l’extrait d’amande amère et la farine.

Enfin, ajouter les pépites de chocolats, les amandes effilés.

Avec une cuillère à café, réaliser des petits tas de pâte. Penser à bien les espacer, ils vont s’étaler à la cuisson. Ajouter quelques amandes effilés sur le dessus (facultatif, c’est juste plus jolie 🙂 )

Enfourner pendant 10 minutes. Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant encore 10 minutes.

Voilà c’est prêt miam 😉

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