Ce weekend, il fait beau par ici, alors tant que l'été n'a pas laissé place à l'automne, j'en profite pour manger quelque chose de frais. Du coup pour ce midi, je sors les tomates du jardin de mon papa, je rajoute un peu de thon, des crevettes et de la ricotta, au frais. On va … Lire la suite de Tomates thon crevettes façon cake
Ce weekend, c'est la fête des mamans. Pour ceux en manquent d'idée et qui ne veulent pas faire trop compliqué. Je partage avec vous ma recette de wok d'asperges au poulet. C'est un plat complet et pas trop compliqué à faire. Alors direction, les fourneaux pour faire plaisir aux mamans 🙂 Ingrédients : 550g d'asperges … Lire la suite de Wok d’asperges vertes au poulet
Avec ce temps, on peut largement se permettre de faire un peu de four... Ça aidera même à réchauffer la maison. Je sais pas vous, mais moi j'en ai marre de ce temps. Un jour il fait beau et super chaud et le lendemain il fait super moche et froid... Y'en a marre !! Bon … Lire la suite de Patate douce au four et sa sauce yaourt au curuma
J'avoue, j'ai pas trop le temps de cuisiner en se moment. J'en profite donc, pour partager ma recette des petites galettes de maïs pour une petite entrée facile et rapide à réaliser. Ingrédients (Pour environ 6 galettes moyenne) : 280g de maïs 1 œuf 1 échalote 5-6 branches de ciboulette 90g de lait 90g de … Lire la suite de Galette de maïs
Ce soir, on est invité et c'est apéro dînatoire. Du coup j'ai fait mes fameuses quiches en baguette de pain. C'est vraiment le top pour un apéro ou pour mettre avec votre brunch. C'est rapide, facile, super bon et super original. Ingrédients : 1 baguette 200g de brocciu frais (fromage frais de corse) 100g de … Lire la suite de Quiche en baguette de pain au Brocciu de Corse
Ça y'es c'est le weekend et avec ce beau temps, je n'ai qu'une envie: c'est d'un petit apéro sur la terrasse. Mais j'avoue, j'avais pas trop envie de m'embêter. Du coup, j'ai fait ma recette de rillettes au thon qui est ultra rapide à réaliser et super facile. Si vous recevez du monde, faites comme … Lire la suite de Rillettes de thon pour l’apéro
Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les jours où vous êtes assez pressé et que vous avez un repas à préparer pour une dizaine de personnes, cette recette est faite pour vous. C'est une recette hyper simple, hyper rapide en préparation et le rendu finale est vraiment très bon. Petit conseil, accompagner le rôti … Lire la suite de Rôti de porc ail et fine herbe
Pour un repas en amoureux, c'est sympa un petit soufflé, non?! Vous pouvez préparer votre béchamel un peu en avance, monter vos blanc en neige et seulement un quart d'heure avant de passer à table mélanger vos deux préparations et enfourner. Ça paraît long à faire mais je vous assure que c'est facile et rapide. … Lire la suite de Soufflé bleu et noix
A la base je n'étais pas partie pour faire cette recette pour le blog mais juste pour un repas du soir, en mode vite fait bien fait. Mais on a trouvé ça tellement bon, que je la poste sur le blog. Ingrédients (pour 2 bols): 300g de carottes (poids pelées et rappées) 20 cl de … Lire la suite de Poêlées de carottes soja curcuma
Aujourd'hui on continu cette spéciale brunch healthy avec une tartine salée. Mais je dois vous avertir, ne vous attendez pas au goût classique du pesto aux basilics. C'est un vrai goût de roquette, moi j'adore. Ingrédients ( pour 4 tartines): 4 tranches de pain complets 100g de roquettes 1 gousse d'ail violet 50g de pignon … Lire la suite de Oeufs pochés sur tartine de pesto à la roquette
