Plus qu'un jour avant Noël, vous êtes prêt ? Moi j'ai pas arrêté une seconde de la journée. Entre finir mes bûches, préparer le plat les accompagnements, les apéros et tous ça pour 20 personnes ça prend du temps et c'est du boulot. Manque plus que 2-3 trucs et tous sera prêt pour le repas … Lire la suite de Velouté de châtaigne façon cappuccino J-1
Aujourd'hui, on est le 23 décembre, j'ai une journée surchargé pour faire mes préparatifs de Noël, c'est pour ça que je poste ma recette un peu tard ;).Et je continue mon calendrier de l'avent culinaire avec un boisson de Noël: le lait de poule. Je n'avais jamais tester le lait de poule, c'est vraiment une … Lire la suite de Lait de poule J-2
Aujourd'hui on est le 22 décembre, plus que trois jours avant Noël. Vous êtes prêt? Moi je n'arrête pas, entre cadeaux gourmands et repas de Noël : les casseroles chauffe par ici 😉 Si vous n'avez pas encore trouver votre dessert de Noël, je vous partage aujourd'hui ma recette de la couronne de noël aux … Lire la suite de Couronne de Noël – citron noisette J-3
Aujourd'hui on est le 21 décembre, plus que 4 jours avant Noël. Pour vous aidez à finir votre repas de noël ou vos cadeaux gourmands. Aujourd'hui des biscuits italien, les ricciarelli de sienne. Ingrédients : 200g de poudre d'amande 100g de sucre glace 70g d'écorce d'orange confite 2 blancs d'œuf 10g d'amidon de maïs 1,5 … Lire la suite de Ricciarelli de sienne J-4
Aujourd'hui on est le 20 décembre, plus que 5 jours avant noël. Vous avez fait tous vos cadeaux? Si, non pensait aux cadeaux gourmands, ça fait toujours plaisir ;). Du coup pour continuer mon calendrier de l'avant culinaire, je vous partage ma recette du lemon curd (crème de citron), vous pourrez l'offrir dans des petits … Lire la suite de Lemon curd J-5
Aujourd'hui on est le 19 décembre, et je continu mon calendrier de l'avent culinaire avec une recette de pâte d'amande maison. C'est une recette hyper simple et rapide à réaliser et qui pour les adorateur de pâte d'amande va tout changer... ça n'a rien avoir avec celle qu'on peut acheter (sauf si c'est chez votre … Lire la suite de Pâte d’amande maison J-6
Aujourd'hui on est le 18 décembre, et je continu mon calendrier de l'avent avec une recette simple pour l'apéro. Une crème de jambon facile et rapide à réaliser. Ingrédients : 300g de jambon blanc 70g de philadelphia 50g de crème liquide entière poivre Préparation : Commencer par couper le jambon blanc en gros dès. Dans … Lire la suite de Crème de jambon J-7
Aujourd'hui on est le 17 décembre, et je continu mon calendrier de l'avent avec une entrée de fêtes. Ingrédients (pour 10 feuilletés): Fondu de poireaux : 2 poireau 1 échalote 25g de beurre 5 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide entière Feuilleté : 1 pâte feuilleté rectangulaire (c'est mieux pour … Lire la suite de Feuilleté de saint jacques et fondu de poireau J-8
Aujourd'hui, on est le 16 décembre et on continu le calendrier de l'avent culinaire avec une recette d'entrée original de risotto. J'ai remplacé le riz par de l'orge, la cuisson est plus longue avec de l'orge mais c'est vraiment très bon et ça change du riz. Ingrédients: 1 petit oignon 1 cuillère d'huile d'olive 160g … Lire la suite de Risotto d’orge aux champignons J-9
Aujourd'hui, on est le 15 décembre et je continu mon calendrier de l'avent culinaire avec une recette de dessert Healthy. Et oui, pour Noël on mange vraiment beaucoup alors si vous voulez un dessert un peu sain mais qu'il soit bon: c'est par ici. Ingrédients: 600g de patates douces 200g de chocolat 100g de pépites … Lire la suite de Gâteau au chocolat et la patate douce healthy J-10
