Œufs brouillés aux épinards

Des œufs brouillés pour un petit brunch, c'est un basique. J'avais envie d'épinards lors de notre dernier brunch, du coup je les ai intégré aux œufs brouillés 😉 Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 œufs500g d'épinards frais ou 700g épinards congelésSelPoivre Préparation : Si vous avez pris des épinards frais, commencer par les laver. Dans … Lire la suite de Œufs brouillés aux épinards

Oeufs pochés sur tartine de pesto à la roquette

Aujourd'hui on continu cette spéciale brunch healthy avec une tartine salée. Mais je dois vous avertir, ne vous attendez pas au goût classique du pesto aux basilics. C'est un vrai goût de roquette, moi j'adore. Ingrédients ( pour 4 tartines): 4 tranches de pain complets 100g de roquettes 1 gousse d'ail violet 50g de pignon … Lire la suite de Oeufs pochés sur tartine de pesto à la roquette